“眼下正是红薯粉生产销售的旺季,我们已经收到15000斤红薯粉订单。这一个多月来,我们都在加紧生产。”近日,宁远县冷水镇毛坪头村支部书记张石平说道。
毛坪头村的红薯粉因其“手工制作,柔韧爽口”,一直是该村的“招牌”。在冷水镇政府的指导帮扶下成立了红薯粉厂,从红薯清洗、加工、出粉、晾晒到包装,一条龙生产。毛坪头村2023年种植红薯80余亩,预计生产红薯粉1万公斤,产值将突破50万元。
“从红薯种植到加工成粉条,我都会来帮忙,尤其在生产旺季,一个月三四千的收入,既可以照顾家里老小,又能做事增收。”村民张敏说。下一步,该村将增加红薯育苗量,扩大种植,完善加工厂,进一步提升经济效益,带动周边更多的农户共同富裕。
近年来,宁远县坚持因地制宜,找准产业定位,鼓励发展特色种养殖业,积极为种植户、农村合作社提供技术、政策支持,促进农民增收致富,全面推动乡村振兴。(郑英杰、谢家声、李宇来)
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