北京房山区蒲洼乡隗功锁:乡村旅游致富能手 为乡村振兴赋能
原标题:【新乡贤】隗功锁:乡村旅游致富能手
“当我们热爱脚下的泥泞时,说明我们已经拥抱了精神”。如今,越来越多的外出打工者们开始抓住现代科技发展的契机,运用乡村的绿树青山自然风光和便捷的互联网平台,在山水田园中发光发热,找到致富之路。
隗功锁,男,1976年生人,北京市房山区蒲洼乡东村人,学历不高,干过销售,做过司机,打过零工,而如今他不仅是一位返乡创业者,更是一位成功的返乡创业者。2011年从城里回到农村,看到了东村的变化,干净了,变美了,青山环绕,一到了绿意盎然的季节,拥有建农家乐得天独厚的条件,非常适合城里人来度假,受乡村风光吸引,就有了在村里开一家农家乐的想法,不但可以增加收入,还可以提高东村的知名度,在与村集体沟通协商之后,自己个人投资了30万元改造老宅子,利用乡村新鲜的空气和土地的肥沃种下了新鲜美味的蔬菜和美丽的花朵。
农家乐最重要的是客户体验,为了更好地服务客户,他也是费尽了心思。刚开始,生意很差,为了吸引顾客前来,他抱着免费的心态吸引顾客前来游玩居住,虽然刚开始处与亏本状态,但是他并没有放弃,到各个景区招揽游客,并利用抖音、朋友圈等方式加大宣传,扩大宣传。
在美丽乡村中的农家乐最大的特征除了风景还有美食,乡村有着新鲜的事物和精妙的手艺,二者合一,天衣无缝。他每天亲力亲为准备农家乐所需物资,为了做出有特色和精致的菜肴,他每天学习农家菜制作技巧,利用网络学习选菜、配菜、炒菜,增加菜单种类。而餐桌上的鱼、肉、蔬菜等食材,尽量购买本地的,保证真正的农家风味。他的特色菜说难不难,说易不易,美食特点多样健康,不断推陈出新,风味也随之慢慢多变,并且始终面带微笑接待一桌有一桌的客人,软嫩的农家柴火豆腐、香气四溢的土鸡汤、应季的爽口蔬菜,让顾客体验到了浓浓的乡村古色古香。
后来又利用互联网平台进行宣传,美不胜收的自然风光,香甜可口的绿色健康食物,热情诚信的服务和氛围,让顾客真正能够吃得好、玩得开心,高兴而来,满意而归,受到了顾客的广泛好评。慢慢的,游客量增加,口碑越来越好,知名度越来越高,回头客越来越多,迅速带动了其他村民争相创办农家乐,
在此期间,隗功锁主动到各家传授营业技巧,帮助村民形成各自特色,互相补充,使村里农家乐一片生机勃勃。随着游客的不断增加,让人意想不到的是第一年就接待了3000多游客,大概收入40万元左右。在第二年,他感觉到东村农家乐应该提高接待能力,于是便亲自指导,帮助村民扩大农家乐的规模,最多时,一个农家乐一天可接待50人吃住。在农家乐效应带动下,很好的促进了村内的旅游业,村集体收入也显著增加。
随后,东村成立了旅游合作社,在隗功锁的倾力参与下,为村内的农家乐进行服务、饮食、管理等各项培训,完善相应的基础设施,在建设的同时保留东村的原汁原味,全力打造属于东村的样子,农家乐也越来越正规,来旅游的游客也越来越多,村民的收入也越来越多。到2016年,隗功锁又一加大投资,建成一家能同时接待80人吃住的农家乐,年收入达60万元。如今富有特色的农家乐正逐步成为东村乡村振兴的主要载体,农家乐有49家,每到周末,节假日从城里来的顾客络绎不绝,能同时接待客人300余人,很大程度上提高了乡村的经济水平,交通发达了,钱包鼓起来了,生活过得越来越幸福了,而东村也建成了属于自己的农村旅行品牌和口碑。
近年来,乡村振兴战略的不断发展,像隗功锁打工者们的返乡创业已然在社会形成一种热潮。而这不仅是我国乡村面貌频频“出圈”,还推动了当地的经济发展、乡村的物质生活水平提高,为村民铺设了一条足不出户的致富路,也为我国全面推进乡村振兴战略的进程着实出了一份力。也正所谓苏轼所言“此心安处是吾乡”,这些人们以淳朴品格让游客们感受了农家的热情,他们在这片广袤的大地上深深扎根,通过持之以恒的努力和热情好客的品质,紧随时代发展的创新精神,在一草一木中书写属于自己的人生。
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